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El gusto, cuyo alto porcentaje depende del olfato, es tal vez la experiencia más personal e intransferible que puede tener un ser humano.

Cena en pasos con degustación comparativa

La experiencia se desarrolla en el salón comedor de una antigua casa de Palermo de 1890, hogar de los anfitriones. Unos pocos comensales disfrutarán de un servicio íntimo y personal.

La propuesta es una experiencia sensorial completa, una degustación de 7 vinos provenientes de diferentes regiones de Argentina, armonizados con una selección de platos con diferentes sabores y texturas, un menú de pasos estacional y de producto. Es un momento lúdico en el que cada persona aprende a reconocer su propio paladar a través de su experiencia subjetiva. 

Pensando en los amantes del vino como nosotros, el servicio de vinos se hará «a ciegas», dándole la posibilidad al comensal de ponerse a prueba en un juego personal para que intente descubrir los vinos elegidos para acompañar el menú. ¡Por supuesto, luego develaremos las etiquetas y compartiremos nuestras razones a la hora de elegir los vinos presentados! 

Catas de Vinos a Ciegas en la modalidad Feria de Vinos.

La actividad se desarrolla en la terraza. Es un evento social tipo cóctel pensado para todo público amante del vino, sean principiantes, conocedores o expertos. Los asistentes podrán disfrutar de una tarde/noche al aire libre catando a ciegas 6 vinos  de estilos muy diferentes. Al mismo tiempo, nuestra cocina irá aportando a lo largo de la noche sabores y texturas que completarán la experiencia del juego del maridaje. Luego de que cada persona haya tenido tiempo de imaginar las etiquetas en un juego de desafío personal, a medida que avancemos en la degustación de los vinos iremos descubriendo cada botella para conocer los detalles de cada uno de los vinos.  

La curaduría musical estará a cargo de Ramón Templar

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